bệnh nan y

 Các nhà khoa học Nhật Bản vừa phát hiện ra một công dụng khó tin của oxytocin, thứ được mệnh danh là "hormone tình yêu", tiết ra khi ôm, hôn, âu yếm, làm "chuyện ấy"…

Quercetin, một hợp chất đặc biệt có nhiều trong một loại thực vật thường được đem ngâm chua để ăn kèm salad, thịt cá… có thể kích hoạt các protein cần thiết cho hoạt động của não và tim, chống lại nhiều bệnh nan y.

Một nghiên cứu thú vị của Nhật Bản cho thấy một đoạn protein xâm nhập vào não sau khi ăn đậu nành có thể làm giảm quá trình suy giảm trí nhớ ở chuột.