Khám phá ẩm thực tháng 11 ở trung tâm Sài Gòn

Thực đơn nấm Truffle Trắng tại Da Vittorio Saigon

Trong tất cả các loại nấm cục, truffle trắng Alba được xem là loại nấm thượng hạng và đắt giá nhất bởi hương thơm đặc biệt của nó, mang vị nồng ngai ngái của đất, hơi cay hơn vị tỏi, làm nên hương vị tuyệt hảo cho các món ăn. Cách thưởng thức vị ngon của nấm trufle đúng chuẩn là nấm được thái lát mỏng và rải lên các món ăn như mì ống, risotto, thịt sống hoặc các món trứng, giúp tăng thêm hương vị.

Mùa thu hoạch nấm truffle trắng là từ tháng 9 đến tháng 12 trong các khu rừng xung quanh Alba, một thị trấn nhỏ thuộc vùng Piedmont của Ý, nơi loài nấm được biết đến như “kim cương trong nhà bếp” mọc hoang trên các gốc cây gỗ cứng như cây sồi, cây phỉ và hạt dẻ.

Da Vittorio Saigon giới thiệu đến thực khách một thực đơn đặc biệt từ nấm truffle trắng với những món ngon đậm phong vị Ý như “Cappuccino” ragout nấm và mousse khoai tây cùng bánh Croissant mặn; Tôm hùm Canada chần, cải cầu vồng, xốt beurre blanc và bông cải trắng; Thăn bò Wagyu kiểu “Rossini”, gan ngỗng, xốt rượu Port; hay Bánh xếp Plin, phô mai Taleggio, hạt phỉ nướng và bọt kem bí đỏ.

Da Vittorio Saigon

Tầng 1 & B1, Tòa nhà Times Sqaure

22-36 Nguyễn Huệ & 57-69F Đồng Khởi, Q.1, TPHCM

Ưu Đãi ‘Black Day’ tại các Nhà hàng Ngân Đình

Từ ngày 23 đến 26 tháng 11, Nhà hàng Ngân Đình giới thiệu chương trình ưu đãi ‘Black Friday’ giảm 20% trên tổng hóa đơn cho thực khách đến dùng bữa tại Ngân Đình – khách sạn Windsor Plaza và Ngân Đình Sài Gòn trên đường Đồng Khởi.

Là một thương hiệu lâu đời, danh tiếng và được yêu thích với nhà hàng đầu tiên mở cửa cách đây hơn 30 năm, Ngân Đình phục vụ ẩm thực Quảng Đông phong phú và đặc sắc với hơn 100 món trong thực đơn, từ những món ăn quen thuộc hàng ngày đến những món ‘cao lương mỹ vị’ như . Ngoài ra còn có hơn 50 món trong thực đơn dim sum cho thưc khách thỏa thích thưởng thức. Những hương vị đặc trưng đã tạo nên danh tiếng của nhà hàng trong suốt những năm qua bao gồm Vịt quay Bắc Kinh, Chả giò Ngân Đình, càng cua bách hoa, Cơm chiên Phú Hào và dĩ nhiên không thể thiếu các món dim sum tuyệt hảo.

Được thiết kế lấy cảm hứng gợi nhớ về khung cảnh nhà hàng Hồng Kông xưa, Ngân Đình mở ra không gian thoáng rộng, nổi bật với cách trang trí theo tông màu chủ đạo đỏ và vàng, tượng trưng cho may mắn, thịnh vượng và hạnh phúc theo văn hóa Trung Hoa truyền thống.

Nhà hàng Ngân Đình

Tầng 5, Khách sạn Windsor Plaza

18 An Dương Vương, Q.5, TP.HCM

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn

52-54-56 Đồng Khởi, Q.1, TP.HCM

Món ngon mùa thu tại Vietnam House 

Nổi tiếng với các món Việt theo phong cách đương đại, một phần tạo nên sức hấp dẫn trong thực đơn của Vietnam House chính là sáng tạo ra các món ăn theo mùa với những nguyên liệu tinh tuyển tươi ngon nhất. Nhà hàng đang giới thiệu một thực đơn mới “Món ngon mùa thu” do chính bếp trưởng tuyển chọn và được sáng tạo với sự chăm chút tỉ mỉ từ hương vị đến cách trình bày bởi đội ngũ bếp tài hoa.

Thực khách có dịp thưởng thức những món ngon ‘rất thu’ hứa hẹn mang đến trải nghiệm đáng nhớ như Sườn cừu nướng chao, tương hột, xả, dùng kèm đậu bắp nướng và cà pháo chua ngọt; Tôm càng và tôm sú nướng, sốt chanh dây cà phê, dùng kèm măng tây áp chảo, hay Miến xào bào ngư Hàn Quốc, cà rốt, tía tô.

Nhà hàng Vietnam House

93-95-97 Đồng Khởi, Q.1, TP.HCM

Thực đơn mùa lễ hội tại Le Café

Le Café & Bar mang đến một thực đơn mới gồm những món ngon Âu Á yêu thích của mùa lễ hội, thêm chút biến tấu mới lạ và tinh tế từ bếp trưởng với giá chỉ từ 168.000++ VNĐ/món. Có thể kế đến Gà tây cuộn sốt Gravy với thịt heo xông khói, dùng kẻm khoai tây nghiền và rau củ xào bơ tỏi là món truyền thống nhất định phải thử. Cho những thực khách yêu thích vị Á đậm đà, món Bò hầm kiểu Hàn Quốc dùng kèm với cơm và kim chi là một lựa chọn thích hợp. Và đừng bỏ qua món khai vị với Salad Caesar nướng ăn kèm tôm chiên giòn rất ngon và lạ miệng.

Ngoài ra, Le Café & Bar còn phục vụ một thực đơn hàng ngày cho bữa sáng, trưa và tối với phong phú các món ăn Địa Trung Hải cùng nhiều hương vị Á Đông và Việt Nam đặc sắc, từ khai vị với salad Hy Lạp, gỏi bò kiểu Thái, các món chính đa dạng như cơm gà kiểu Nhật, cơm hải sản lá sen đút lò, phở, bún bò Huế, mì Ý và pizza đến các món nướng hấp dẫn.

Le Café & Bar

Sherwood Suites

192 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, TP.HCM

Poolside Paradiso - điểm hẹn hoàn toàn mới tại The Reverie Saigon

Tọa lạc tại tầng 6 của khách sạn The Reverie Saigon, quầy bar bên hồ bơi ngoài trời Poolside Paradiso là nơi thư giãn tuyệt vời với bạn bè, đồng nghiệp sau giờ làm việc, hay hòa mình trong âm nhạc sôi động cùng những màn trình diễn của DJ vào những tối cuối tuần trong khi thư thái ngắm nhìn vẻ đẹp về đêm lung linh từ trên cao của khu vực trung tâm Sài Gòn.

Tại đây, khách có thể thưởng thức nhiều món ngon độc đáo như Hàu nướng, Bò Angus tái, Trứng cá hồi xông khói, Dăm bông Parma, Trứng cá muối Caviar cùng những ly cocktail tinh tế, sâm panh hảo hạng và các thức uống hấp dẫn khác.

Poolside Paradiso

Sảnh hồ bơi – Cafe Cardinal

Khách sạn The Reverie Saigon

22-36 Nguyễn Huệ & 57-69F Đồng Khởi, Q.1, TP.HCM